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　　袁女士花10元買回來的2斤“香椿”莖粗葉大，味道聞起來也和往常買的不太一樣。這讓她懷疑自己買的不是香椿而是其他植物 本報記者 張喆 攝灰灰菜曼陀羅幼苗家住西安城東的袁女士愛吃香椿，可最近買的便宜香椿看起來怪怪的，摸了以後她胳膊上還起了點紅疹子，“小區里有老人說漆樹葉子和香椿像，難道我買的香椿是漆樹葉冒充的？”
　　市民 香椿可能是假的
　　 袁女士家住城東華清園小區，最近一段時間，愛吃香椿的她幾乎每天都要買點，基本都是18元左右一斤。10日早晨她送完孩子後，看到小區外的菜市場有人賣香椿，一斤才5元。袁女士一下買了兩斤，著急的她沒打開聞就走了。
　　 到家後她才發現，當天買的香椿沒味道，打開其中一捆，裡面還摻著一些大的葉莖，摸過這些香椿後，她的胳膊又起了一點紅疹子。
　　 “小區里有老人說，以前有人把漆樹葉混在香椿里賣，我又是過敏體質，難道真買錯香椿了？嚇得我不敢吃了。”袁女士說，她專門打電話咨詢老家的母親，母親說香椿葉不光和漆樹葉子像，還和剛抽芽的核桃葉有點像，讓她不要吃那些“香椿”了。
　　 袁女士說，她以前買的香椿都是用報紙包起來保存在冰箱里，好多天后取出打開時，還有濃郁的香味，而且葉莖容易折斷，還有紅色的葉子。但這次買到的便宜香椿聞起來只有一股樹葉的味道，葉莖不容易折斷，紅色葉子也很少。
　　專家 不像漆樹葉冒充
　　 這種便宜香椿，是漆樹葉冒充的嗎？
　　 昨日下午，陝西省西安植物園副研究員黎斌在對比了香椿芽和便宜香椿後說，這種便宜香椿並不是漆樹葉，很可能是老香椿和香椿芽的混合物，掰開莖後還是有淡淡的香椿味兒，可能因為放置時間長，所以香味不濃了。此前記者在做野菜營養實驗時，也買過一些香椿，聞起來也沒太多香味。
　　 黎斌說，漆樹和香椿葉確實有點像，但還是可以辨別的（辨別方法見示意圖）。“漆樹在平原地區很少，主要在山區，前幾天我去山裡，看漆樹葉子還沒長出來，所以可能還沒有用漆樹葉來冒充香椿的。如果誤食漆樹葉沒太大危害，但過敏體質最好不要食用。”
　　 此外，香椿和臭椿非常相似，所以也有用臭椿冒充香椿或者混在一起售賣的，但臭椿葉子有點異臭，不像香椿那樣濃香，相對來說好辨別一些。
　　鏈接 還有一些野菜比較像
　　 市民李先生說，自己前幾天去挖野菜，自以為挖了一堆薺菜，結果回來被母親鄙視，說挖的都不是薺菜。對此，黎斌說，有些野菜從外形上確實相似，而且有些無毒有些有毒，所以採摘野菜時要註意識別。
　　 例如蒲公英和苦苦菜就有點像，味道都有點苦，但前者葉子多，後者葉子少，兩種都無毒，混淆也無大礙。
　　 此外，曼陀羅幼苗和灰灰菜很像，但是曼陀羅幼苗有毒，而灰灰菜無毒。去年，本市就曾經有過13名工人因誤食曼陀羅苗中毒的事情。
　　 本報記者雷婧　　（原標題：買的香椿沒香味 懷疑漆樹葉冒充）